La producción de nuez pecán en Entre Ríos está experimentando un notable crecimiento, destacándose una planta que se ha convertido en un referente a nivel nacional. Esta instalación tiene la capacidad de procesar hasta 3,000 kilos diarios, lo que le permite abastecer tanto el mercado interno como realizar exportaciones.
Impulso Gubernamental y Desarrollo Local
Durante una reciente visita de trabajo, el secretario de Industria, Catriel Tonutti, junto al secretario de Trabajo, Mariano Camoirano, y el presidente municipal de Crespo, Marcelo Cerutti, se evaluó el funcionamiento de esta planta. Las autoridades subrayaron el compromiso del gobierno provincial para fortalecer la competitividad en el sector, promoviendo un entorno favorable para las empresas que generan empleo y desarrollan la economía local.
Un Proyecto que Crece desde 2004
La planta, que inició su actividad en 2004, ha evolucionado significativamente gracias a la implementación de tecnología avanzada para el acopio, procesamiento y clasificación de la nuez. Este avance ha permitido a la unidad productiva consolidar su oferta, procesando materia prima de pequeños y medianos productores de la región para alcanzar mercados internacionales.
Centro de Exportaciones y Asistencia Técnica
Recientemente, la planta ha obtenido la habilitación para realizar exportaciones directas, lo que representa una reducción en costos logísticos y una mejora en la competitividad de la cadena productiva. Además, la instalación no solo se dedica al procesamiento de nuez con y sin cáscara, sino que también ofrece asistencia técnica a los productores que buscan diversificarse en este sector, promoviendo así un desarrollo económico regional sostenible.
Fuente: Diario Río Uruguay
