La secretaria de Gestión Social del Ministerio de Desarrollo Humano, Nancy Ballejos, ha tomado la delantera en una controversia relacionada con la alimentación en las escuelas. Durante una reciente declaración, Ballejos compartió hallazgos de relevamientos en comedores escolares, donde se evidencian marcadas diferencias en las raciones que reciben los estudiantes según la institución a la que asisten.
Desayunos Inadecuados en las Escuelas
En sus declaraciones, la funcionaria destacó situaciones alarmantes. “Mientras discutimos el sistema, hay escuelas donde los chicos desayunan una manzana en invierno o mate cocido con un pedazo de pan“, subrayó. Ballejos citó la Escuela República de Entre Ríos y la Escuela Alejandro Carbó, ambas de Concordia, como ejemplos de instituciones que han reportado desayunos insuficientes.
Defensa de Teknofood ante las Críticas
La empresa Teknofood, responsable de la provisión alimentaria, ha respondido a las críticas. En otras escuelas, como la Escuela Goiburú de Colón, se han registrado desayunos que consisten en golosinas sin acompañamiento de lácteos. Ballejos también hizo mención de observaciones realizadas en Gualeguaychú, donde se constató que los niños recibían mate cocido con pan como desayuno habitual.
El Estado del Sistema de Alimentación Escolar
La funcionaria enfatizó que el problema radica en el sistema, afirmando que “no puede ser que lo que recibe un chico dependa de la escuela a la que le tocó ir”. Ballejos expresó su compromiso por mejorar el sistema actual, mencionando que ha habido un incremento en la inversión y controles. Sin embargo, también admitió que se han encontrado irregularidades que han llevado a acciones administrativas y denuncias penales relacionadas con la malversación de fondos destinados a la alimentación escolar.
Propuestas para el Futuro
Ballejos explicó que el nuevo esquema de alimentación será mixto, permitiendo que las escuelas que anteriormente compraban frutas puedan continuar haciéndolo. La centralización del sistema busca garantizar calidad, igualdad y trazabilidad en los alimentos ofrecidos. La funcionaria concluyó su intervención asegurando que se realizarán mejoras continuas para ofrecer una alimentación digna a todos los estudiantes, independientemente de la escuela que asistan.
Fuente: Diario Río Uruguay
