El Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN) ha dado un importante paso al establecer una nueva mesa sectorial dedicada al arroz. Esta iniciativa fue formalizada el pasado 19 de octubre, con la participación de 11 empresas líderes en el sector arroceros.
Un proceso de trabajo de nueve meses
El objetivo principal de esta mesa es iniciar un proceso de trabajo que se extenderá por nueve meses, con la finalidad de modelar los diferentes sistemas productivos de arroz en Argentina. Esto permitirá calcular la huella de carbono por producto, siguiendo la norma ISO 14.067 y las categorías de producto pertinentes, lo que facilitará el acceso a mercados bajo diversos esquemas.
Desarrollo de herramientas para el sector
La inclusión de actores vinculados a la producción de arroz permitirá aprovechar el conocimiento técnico del sector para crear una herramienta de cálculo de huella de carbono. Esta herramienta vendrá acompañada de un manual de usuario y un manual de buenas prácticas ambientales enfocados en el carbono equivalente por producto.
Metodología y análisis de ciclo de vida
Como primer paso en esta metodología, se llevará a cabo un análisis de ciclo de vida local que ayudará a definir formularios específicos para la carga de información, adaptados a las prácticas productivas en Argentina. Además, se trabajará en la creación de una biblioteca de perfiles y factores de emisión, priorizando fuentes nacionales y aquellas que cuenten con validación internacional.
Convocatoria abierta al sector arrocero
Aunque la primera reunión de la Mesa de Arroz se llevó a cabo el 19 de octubre, la convocatoria sigue abierta para todas las empresas del país que deseen unirse al ecosistema del PACN. Las empresas interesadas pueden expresar su intención de participación a través del correo electrónico carbononeutro@bc.org.ar.
Fuente: Bolsa de Cereales Entre Ríos
