Entre Ríos, Argentina.
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BolsaCER) emitió un informe sobre el avance de la siembra de los cultivos de arroz y sorgo para el ciclo 2025/26. Mientras que las labores de arroz muestran un ritmo acelerado, el área proyectada para sorgo registra una disminución significativa, motivada principalmente por el resurgimiento del interés por el maíz.
Arroz: Avance Rápido y Condiciones Favorables
El panorama para el cultivo de arroz es optimista. La superficie total estimada para el cereal en Entre Ríos es de aproximadamente 59.000 hectáreas.
Al corte del 30 de octubre, el avance de siembra alcanzó el 84% del área planificada, lo que representa un incremento de 40 puntos porcentuales respecto al informe anterior. La intensificación de las labores durante la segunda mitad de octubre, sumada a las recientes precipitaciones, favoreció la emergencia del cultivo y ayudó a evitar la necesidad de realizar riegos para uniformar el crecimiento.
El informe detalla que el sector de represas (departamentos Federal, Federación y Feliciano) es el que mantiene un ritmo de siembra levemente más lento en comparación con el promedio provincial.
Sorgo: Reducción del Área de Siembra Proyectada
Las perspectivas para el sorgo granífero indican una reducción considerable en el área de siembra. La estimación para el ciclo 2025/26 es de 67.000 hectáreas, lo que implica una reducción del 45% en comparación con las 121.000 hectáreas implantadas en la campaña previa.
La BolsaCER atribuye la disminución a dos factores principales:
- Mayor Interés por el Maíz: En el ciclo anterior, los productores reemplazaron hectáreas de maíz por sorgo. Esta tendencia se revirtió en la campaña actual, debido a la baja presión de la población de la chicharrita del maíz, lo que reorientó la siembra.
- Bajos Rendimientos Históricos: Los rendimientos promedio del sorgo en los últimos ciclos han sido bajos, situándose en un promedio de 3.510 kg/ha entre 2020/21 y 2024/25.
Actualmente, a nivel provincial, solo se ha concretado la siembra del 16% del área total planificada para el sorgo.
