La ministra de Desarrollo Humano de Entre Ríos, Verónica Berisso, se pronunció en favor de la implementación de un nuevo sistema de comedores escolares, diseñado para prevenir irregularidades en la compra y entrega de alimentos, como las ocurridas en la ciudad de Concordia.
Un Sistema en Evolución
Durante una reciente conferencia, Berisso explicó que la decisión de reformar el sistema actual surge de la necesidad de abordar problemas detectados en la gestión de recursos. “Desde el inicio de nuestra gestión hemos estado analizando el funcionamiento de los comedores y hemos identificado múltiples causas que justifican este cambio”, aseguró.
Detalles sobre la Licitación
La ministra informó que en abril del año pasado se lanzó una licitación para la compra centralizada de alimentos destinados a 1.060 escuelas de la provincia. Aclaró que un primer intento de licitación fue anulado por la falta de fondos, pero que luego se realizó una nueva convocatoria que cumplió con todos los requisitos establecidos por el gobierno. “El objetivo es centralizar el manejo de recursos y garantizar un control más efectivo”, agregó.
Irregularidades y Críticas
Berisso abordó las críticas que ha recibido de algunos sectores docentes, señalando que, aunque ha habido comentarios aislados, la mayoría de los educadores apoyan la necesidad de un control más riguroso. La funcionaria también mencionó que se han detectado irregularidades en el uso de fondos en varias localidades, lo que ha motivado la reforma del sistema. “No podemos permitir que haya dudas sobre la alimentación de nuestros niños”, enfatizó.
Calidad de los Alimentos
La ministra también se refirió a la calidad de los alimentos que se están distribuyendo. “Muchos de los productos que se ofrecen son ultraprocesados y no cumplen con las necesidades nutricionales de los niños”, indicó. Berisso destacó la importancia de asegurar que todos los estudiantes reciban alimentos adecuados y frescos, y reconoció que, aunque hay escuelas que hacen un esfuerzo por ofrecer comidas de calidad, no todos los establecimientos tienen acceso a los mismos recursos.
Impacto en Empresas Locales
Respecto a la participación de empresas entrerrianas en la licitación, Berisso explicó que el proceso cumplió con todos los requisitos legales, pero que solo dos empresas se presentaron. “La adjudicación se realizó a la propuesta más económica”, dijo, y añadió que el presupuesto para el servicio anual de desayunos y meriendas asciende a 42.000 millones de pesos, un incremento significativo respecto a los 22.000 millones actuales.
Perspectivas Futuras
La ministra concluyó afirmando que el nuevo sistema no afectará a los trabajadores de las cocinas, quienes continuarán preparando los alimentos en las escuelas. Berisso se comprometió a responder cualquier solicitud de información sobre el nuevo sistema en un plazo de 15 días hábiles, reafirmando su compromiso de garantizar un sistema equitativo y eficiente para todos los estudiantes de la provincia.
Fuente: Diario Río Uruguay
