Maxi Ceballos, un destacado chef de Concordia, se encuentra en la gran final del Torneo Federal de Chefs (TFCH), un evento de gran prestigio organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) en el recinto de La Rural, Buenos Aires.
Un plato que representa a la región
Ceballos logró su participación en la final tras consagrarse como el ganador de la ronda clasificatoria con su creación llamada “Sabores de Concordia”. Este plato no solo le permitió avanzar en el certamen, sino que también lo convirtió en un embajador de la gastronomía entrerriana.
Un evento que reúne a los mejores
En esta etapa final, el chef concordiense compite con más de 24 cocineros de diversas provincias del país. Este torneo se ha consolidado como un espacio vital para resaltar la identidad culinaria y los productos regionales de Argentina.
Un hito para la Asociación Hotelera y Gastronómica de Concordia
La participación de Ceballos es de especial relevancia para la Asociación Hotelera y Gastronómica de Concordia, marcando la primera vez que un chef local alcanza la final de este prestigioso torneo. La relevancia del evento se ve acentuada por un jurado compuesto por figuras reconocidas del ámbito gastronómico, como Luciano Nanni, Agustín Kuran, Alejandra Repetto y Gonzalo Aramburu.
Un logro significativo para la ciudad
El vicepresidente de la asociación, Leandro Lapiduz, está presente en esta instancia apoyando a Ceballos en representación del presidente, Carlos Haure. Aunque el resultado final se dará a conocer el próximo viernes, la participación de Ceballos ya se considera un gran éxito, elevando el perfil de Concordia en el mapa de la gastronomía nacional.
Fuente: Diario Río Uruguay
