La campaña 2023/24 de arroz en Entre Ríos registró un crecimiento notable en la superficie dedicada a este cultivo. Según datos del Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), el área cultivada aumentó un 7% interanual, alcanzando las 58.600 hectáreas. Este incremento representa un aumento de 3.750 hectáreas respecto al ciclo anterior.
Factores que Limitaron la Siembra
A pesar de las expectativas iniciales, que eran aún mayores debido al atractivo precio internacional del arroz, dos factores principales limitaron la siembra. Primero, la capacidad insuficiente de agua almacenada en las zonas de riego por represas afectó la disponibilidad hídrica necesaria para la siembra.
Excesos Hídricos
El segundo factor fue el exceso de precipitaciones desde finales de octubre y principios de noviembre, lo que interrumpió las labores de implantación del cereal. Estas condiciones climáticas adversas se atribuyen a la presencia del fenómeno de “El Niño”, que incrementa la nubosidad y las precipitaciones, además de reducir la radiación solar, impactando negativamente en el crecimiento del arroz, especialmente durante su periodo crítico.
Condiciones Climáticas Favorables
A pesar de los desafíos iniciales, a partir de la segunda quincena de enero y durante la primera de febrero, las condiciones climáticas mejoraron significativamente. Durante este período, gran parte del área cultivada se encontraba en su fase crítica de desarrollo y se benefició de una ventana climática con adecuada radiación y temperaturas favorables, proporcionando condiciones óptimas para el crecimiento del cereal.
Rendimiento y Producción
El rendimiento promedio provincial de arroz en Entre Ríos se posicionó en 7.545 kg/ha, lo que representó un aumento interanual del 2% (157 kg/ha). Comparado con el promedio del último lustro, hubo una variación positiva del 1% (64 kg/ha).
Incremento en la Producción Total
La producción total de arroz en la provincia presentó un aumento interanual del 13%, lo que equivale a 52.425 toneladas adicionales. En total, la producción se ubicó en 442.125 toneladas, reflejando un crecimiento significativo en comparación con la campaña anterior.
