Las recientes evaluaciones del cultivo de trigo en Entre Ríos revelan que el 99% de los lotes se encuentran en condiciones entre Buena y Muy Buena. Esta cifra es notablemente superior al promedio de los últimos cinco años, que se ubicaba en el 95% a finales de julio.
Superficie sembrada y caída interanual
La superficie destinada a la siembra de trigo ha sido de 600.000 hectáreas, marcando un descenso del 18% en comparación con el ciclo anterior, que registró 729.900 hectáreas. Este dato se corroborará mediante imágenes satelitales a partir de octubre, lo que permitirá una mejor precisión sobre el área cultivada.
Estado fenológico de los cultivos
En cuanto al estado de los cultivos, los lotes sembrados a mediados de mayo se encuentran entre pleno macollaje y el primer nudo, mientras que las siembras de mediados de julio presentan un desarrollo de tres hojas a inicio de macollaje.
Variedades más sembradas en el ciclo agrícola
El informe también destaca las variedades de trigo más utilizadas en la presente campaña, con una encuesta realizada a la Red de Colaboradores que abarcó aproximadamente el 20% del área sembrada. La variedad DM Catalpa es la más predominante, con una participación del 42%, seguida por DM Aromo (12%), Baguette 620 (11%), DM Pehuén (9%) y DM Araucaria (6%). Estas cinco variedades juntas representan casi el 80% del total encuestado.
Preferencias de los productores
La concentración en estas variedades sugiere una clara preferencia por los cultivares de ciclos intermedio a intermedio-corto, que pertenecen al grupo de calidad 2, ofreciendo un equilibrio óptimo entre rendimiento y calidad panadera. Estas elecciones reflejan las tendencias del mercado y las condiciones locales en la provincia.
Fuente: Que Pasa Concordia
