La dependencia de mercados externos para el abastecimiento de verduras frescas podría tener los días contados en la región. En una cumbre que reunió a los máximos referentes de la producción y la academia, se delineó la hoja de ruta para transformar el cinturón verde local en un motor económico de alto rendimiento. Con la mira puesta en la calidad alimentaria y la reducción de costos logísticos, la iniciativa no solo busca beneficiar el bolsillo del consumidor, sino también brindar un soporte financiero sin precedentes a los trabajadores de la tierra, facilitando el acceso a tecnología y créditos que permitan escalar la producción a niveles industriales.
Alianza estratégica para potenciar el Cinturón Verde
Este miércoles se concretó una nueva mesa de trabajo del Cinturón Verde de Concordia (CIVERCON), un organismo que nuclea a municipios, el gobierno provincial, universidades y el sector privado. Durante la sesión, se analizó cómo fortalecer la estructura productiva frutihortícola del departamento, integrando el conocimiento científico con las necesidades reales del campo. El objetivo es claro: crear un ecosistema donde el productor local sea el protagonista y el consumidor final reciba productos con trazabilidad garantizada y frescura superior.
Financiamiento directo y apoyo del CFI
El intendente Francisco Azcué destacó la participación del Consejo Federal de Inversiones (CFI) como un aliado estratégico en esta fase de crecimiento. El organismo ha puesto a disposición herramientas crediticias diseñadas específicamente para proyectos productivos, una modalidad que ha mostrado una fuerte expansión en Entre Ríos. Azcué enfatizó que el Estado busca generar las condiciones de seguridad jurídica e incentivos fiscales para atraer inversiones, confiando en que el departamento tiene el potencial necesario para generar más empleo y desarrollo genuino a través de la tierra.
Garantía de calidad y alimentos de cercanía
La secretaria de Comercio, Minería y Desarrollo Emprendedor de la provincia, Noelia Zapata, puso el foco en la seguridad alimentaria. Explicó que el fortalecimiento de la producción local permite que los vecinos consuman alimentos con identidad, sabiendo exactamente quién está detrás de cada hortaliza. “Queremos que el consumidor tenga la tranquilidad de acceder a alimentos de calidad y proximidad”, afirmó Zapata, quien además puso a disposición de los productores toda la estructura de la provincia para asistencia técnica y gestión de créditos a través del FOGAER y otras líneas de fomento.
Ciencia aplicada y datos del INTA y la UNER
La jornada técnica contó con la presentación de un exhaustivo relevamiento realizado por profesionales del INTA y la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER. El equipo, integrado por los ingenieros Lilian Román, Carlos Barreto y Celeste Stirnemann, brindó los datos necesarios para contextualizar el estado actual de las tierras y los cultivos. Asimismo, se discutieron estrategias de logística y comercialización con directivos de áreas de Pymes y Comercio Interior, asegurando que el incremento en la producción venga acompañado de canales de venta eficientes que beneficien a toda la cadena de valor en Concordia.
