El Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER) reportó que la producción triguera en la provincia alcanzó las 1.965.005 toneladas en el ciclo 2024/25, representando una disminución del 14 % en comparación con la campaña anterior.
Disminución del área cultivada
El área destinada al cultivo de trigo experimentó una reducción interanual del 2 %, equivalente a 12.700 hectáreas. Este descenso fue atribuido a dos factores principales:
- Excesos hídricos en marzo y abril , que retrasaron la cosecha de soja.
- Déficit hídrico a partir de junio , que afectó la siembra de lotes con materiales de ciclos intermedios a cortos.
Condiciones climáticas durante el ciclo
El ciclo triguero se caracterizó por:
- Buena recarga hídrica entre febrero y mayo.
- Periodo frío y seco desde junio hasta septiembre, lo que impactó en el desarrollo del cultivo.
Rendimiento promedio y producción total
El rendimiento promedio provincial fue de 3.186 kg/ha, marcando una caída del 13 % (457 kg/ha) respecto al ciclo anterior. Sin embargo, en comparación con el promedio del último brillo, que es de 3.239 kg/ha, la diferencia fue mínima.
La producción total de trigo alcanzó 1.965.005 toneladas, lo que representa una merma de 321.640 toneladas en comparación con el ciclo anterior.
Departamentos con mayor producción
Los departamentos del sureste (Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay) concentraron el 40 % del área cultivada (246.400 ha) y generaron el 46 % de la producción total (904.160 toneladas), con un rendimiento promedio de 3.727 kg/ha.
Gualeguaychú fue el principal productor, representando:
- El 15 % del área sembrada (94.900 ha).
- El 18 % de la producción total (355.875 toneladas).
Variaciones de rendimiento a nivel de lote
A nivel de lote, los rendimientos oscilaron entre 1.500 kg/ha y 5.800 kg/ha. Las zonas más afectadas por bajos rendimientos fueron:
- Centro-norte del departamento de Paraná.
- Centro-sur del departamento La Paz.
Estas áreas presentaron acumulaciones de precipitaciones significativamente inferiores al resto de la región. Además, algunos lotes sufrieron daños por fusariosis de la espiga debido a condiciones de alta humedad y precipitaciones durante la floración.
Escenario económico del trigo en Entre Ríos
El análisis económico del SIBER indicó que solo en la zona sur de la provincia se observan rendimientos superiores al rinde de indiferencia considerando arrendamiento.
En el resto de las zonas, los rendimientos que superan esta condición son:
- Feliciano (zona norte).
- Victoria y Nogoyá (zona oeste).
En la zona este, únicamente Federación y Colón superaron el círculo de indiferencia sin considerar costos de arrendamiento.
