El 13 de septiembre se llevará a cabo en Concordia la novena edición del popular arroz con pollo gigante, un evento solidario organizado por el Rotary Club Salto Grande. Esta iniciativa tiene como objetivo recaudar fondos para los centros CONIN de Concordia y Colonia Ayuí.
Una tradición que crece cada año
Este evento, que ha alcanzado su novena edición, reunirá a diversas organizaciones, voluntarios e instituciones que colaboran en la preparación y distribución de las porciones. La actividad se realizará en el estacionamiento del Centro de Convenciones de Concordia, un lugar que se ha convertido en el epicentro de esta celebración gastronómica.
Cómo sumarse a la causa
Silvia Durán, representante del centro CONIN de Colonia Ayuí, informó que los interesados en participar pueden adquirir tarjetas a través de las redes sociales de los centros CONIN o mediante contacto telefónico. Este año, se espera la elaboración de mil porciones que se prepararán en un disco gigante de 3 metros de diámetro, lo que permite a los asistentes observar el proceso de cocción a gran escala.
Apoyo de la comunidad y organizaciones
La colaboradora destacó el apoyo constante del Rotary Club Salto Grande y la municipalidad de Concordia, que proporciona el espacio y las instalaciones necesarias para la cocina. Además, se cuenta con la participación de empresas locales y voluntarios que ayudan en la logística del evento, desde el picado de verduras hasta la cocción final.
Objetivo de ventas y solidaridad
Este año, el equipo organizador busca superar las 700 porciones vendidas, impulsando a la comunidad a no solo comprar una porción, sino a difundir la iniciativa entre amigos y familiares. En ediciones anteriores se lograron vender hasta 900 tarjetas, lo que refleja la creciente participación de la comunidad en esta causa solidaria.
Preparativos y logística del evento
Los preparativos comienzan un día antes, donde los voluntarios se encargan de la organización y la preparación de los ingredientes. El día del evento, se espera que la cocción se complete en aproximadamente una hora y veinte minutos. La colaboración de los Boy Scouts y los Bomberos es fundamental para asegurar la correcta realización de la actividad.
Entrega de porciones
Las porciones se entregarán en dos puntos: en Concordia a partir de las 12:00 en el Centro de Convenciones y en Colonia Ayuí a las 12:30 en la sede de la fundación. Durán invitó a la comunidad a acercarse antes del inicio de la entrega para observar el proceso de elaboración del arroz con pollo gigante, que inicia a las 10:30 con la adición de condimentos al disco.
Fuente: Diario Río Uruguay
